✨グァテマラ サンマルコス✨
フェアトレード&オーガニック
生豆入荷しました❗
グァテマラ生豆、annでも
とっても、人気があります。
店頭にあるグァテマラ…
深みのあるコクの中に甘みが♪
焙煎度合いにもよりますが…
今回、入荷したグァテマラ サンマルコス
浅煎りにしても美味しい✨
☆カッピングプロファイル☆
フローラル、ダークチョコレート、マリック、ラウンド
知ったげに言ってます(笑)
⬆⬆⬆表記されてました(笑)
コーヒーのランクは
スペシャルティコーヒー。
スペシャルティコーヒーの、定義に…
爽やかな明るい酸味特性があり…と
そう、これはなにか と言うと…
上質な酸味が大事という事です。
普段、私達が苦手とする酸味…
それは酸化してる酸味です。
実は、新鮮な珈琲の酸味はとっても美味しいんです❗
(以前、カッピングセミナーへ参加したときに上質な酸味を味わいました。)
しかし、カッピングセミナーへ参加して、初めて上質な酸味を知ったのではなく…
自分で焙煎する事により、誰でも味わう事が出来ます❗
(やや、酸味の華やかさは生豆のランクによって違いはありますが…)
受講生の方もご自身で焙煎する浅いりのコーヒーの美味しさに、毎回、ビックリされます。
是非、
グァテマラSHB &入荷生豆グァテマラ サンマルコスの飲み比べ
楽しんで頂けたら嬉しいです❗
今回、入荷したグァテマラ サンマルコス…
フェアトレード&オーガニック。
オーガニックとはよく耳にしますが、フェアトレードとは?
Wikipedia↓↓↓
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AC%E6%AD%A3%E5%8F%96%E5%BC%95
☆グァテマラ サンマルコス
100㌘400円となっております。
家庭焙煎珈琲教室ann(アン)では、その他
フェアトレード生豆もご用意しております。
☆ウガンダ フェアトレード100㌘360円
こちらは寄付つき商品。1キロ購入で、特定NPO法人『table for two』を通じ、学校給食10食分ととして支援国に寄付されます!
(100㌘~も購入できます。100㌘で学校給食1食分寄付されます。)
~家庭焙煎だから、簡単に楽しめる飲み比べ~
是非、お待ちしております!
※一日焙煎体験教室も随時募集中です(*^^*)