広島市南区金屋町...4坪ちょいの小さなショップ ann(アン)では、コーヒー焙煎教室、焙煎豆・生豆・コーヒー器具販売、服飾雑貨の販売をしております。

イベント&教室

☆広島家庭焙煎珈琲教室ann(アン)は、珈琲焙煎はもちろん、珈琲の入れ方、たて方、美味しいコーヒーの秘密、楽しみ方をしっかり、お伝えするコーヒー教室です☆
まずは家庭焙煎一日体験からおいしいコーヒーを楽しみませんか。
下記以外の日程でもannで随時受付中です!

4月&5月&6月の家庭焙煎教室&イベント

下記以外の日程もご予約可能です!
★4月★
4/12(水)家庭焙煎珈琲教室一日体験
                    @ann9:00~11:00残席1
4/15(土)珈琲教室
                    10:00~12:00残席1
                    家庭焙煎珈琲教室 基礎②
                    @ann13:00~15:00残席1
4/19(水)ちゅーピーカレッジ上級⑥
                    中国新聞文化センター
                 (メルパルク7F) 
4/20(木)家庭焙煎珈琲教室 上級②
                    @ann12:00~14:00残席1
4/22(土)西の森フェスタ
                    ✨本とパンとコーヒー✨
@井口、商工センタ、五日市、高須の
西エリア
4/23(日)段原カルチャーセンター
     (マックスバリュ4F)上級⑥アシスト
4/25(火)家庭焙煎珈琲教室 基礎①
                    @ann14:00~16:00🈵
4/26(水)おうちdeラテアート
                    @ann12:00~13:30🈵
4/27(木)家庭焙煎珈琲教室 上級①
                    @ann13:00~15:00残席1
4/28(金)家庭焙煎珈琲教室 基礎③
                    @ann10:00~1200残席1
                    家庭焙煎珈琲教室 一日体験
                    @ann14:00~16:00🈵                                                         
★5月★           
5/  8(月)家庭焙煎珈琲教室 基礎①
                    @ann12:00~14:00🈵
5/15(月)家庭焙煎珈琲教室一日体験
     @ann12:00~1400残席1 
5/21(日)みなとマルシェ@宇品

★6月★
6/  3(土)家庭焙煎珈琲教室 基礎③
                    @ann13:00~15:00残席1
6/  7(水)ちゅーピーカレッジ
                    中国新聞文化センター
                    一日体験教室13:30~16:00
                    随時募集中\(^_^)/
  
※毎回、大人気の✨ラテアート教室✨に続き
近日、サイフォン教室も始まります❗
詳細は後日、お知らせします(*^^*)/

Information

2017年

4月

28日

ラテアートlesson☕

毎回、大人気のラテアートレッスン✨

今回も。。。

皆様…大興奮( ☆∀☆)


5月のラテアートレッスンはお休みします。

(スケジュール上、都合が合わず💦申し訳ありませんm(__)m)


ラテアートレッスン気になる方(^^)!

6月の希望日をおっしゃって下さい!

2名様より開催します!早い者勝ちですよ(*^^*)


お問い合わせはannまで。

では、お待ちしております\(^o^)/

2017年

4月

21日

✨西の森フェスタ✨

4/22(土)・23(日)10:00~17:00

広島西区 商工センターで開催される


✨森のフェスタ✨


手焙煎珈琲ann(アン)22日出店します❗


annでも大人気

オーガニックコーヒーをお出しします^^


★Coffee Menu★

-Hot-

・マイルドブレンド 250円

・ペルーオーガニック300円(10杯限定)

・キューバオーガニック300円(10杯限定)

・グァテマラ フェアトレード&オーガニック

    300円(10杯限定)

-Ice-

・アイスコーヒー350円(ペルーオーガニック)

・アイスオレ400円



西区商工センターの

広範囲で開催されます!


手焙煎珈琲ann(アン)はCエリア

レインボー倉庫 広島さんの前です。


たくさんの

素敵&美味しい&楽しい出店者さんがお待ちしております\(^-^)/


https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=638898462987545&id=324657697744958








2017年

4月

04日

新しい生豆入荷しました❗



✨グァテマラ サンマルコス✨

フェアトレード&オーガニック

生豆入荷しました❗



グァテマラ生豆、annでも

とっても、人気があります。






店頭にあるグァテマラ…

深みのあるコクの中に甘みが♪


焙煎度合いにもよりますが…



今回、入荷したグァテマラ サンマルコス

浅煎りにしても美味しい✨


☆カッピングプロファイル☆

フローラル、ダークチョコレート、マリック、ラウンド


知ったげに言ってます(笑)


⬆⬆⬆表記されてました(笑)



コーヒーのランクは

スペシャルティコーヒー。



スペシャルティコーヒーの、定義に…

爽やかな明るい酸味特性があり…と



そう、これはなにか  と言うと…

上質な酸味が大事という事です。



普段、私達が苦手とする酸味…

それは酸化してる酸味です。


実は、新鮮な珈琲の酸味はとっても美味しいんです❗

(以前、カッピングセミナーへ参加したときに上質な酸味を味わいました。)


しかし、カッピングセミナーへ参加して、初めて上質な酸味を知ったのではなく…


自分で焙煎する事により、誰でも味わう事が出来ます❗

(やや、酸味の華やかさは生豆のランクによって違いはありますが…)



受講生の方もご自身で焙煎する浅いりのコーヒーの美味しさに、毎回、ビックリされます。


是非、

グァテマラSHB &入荷生豆グァテマラ サンマルコスの飲み比べ


楽しんで頂けたら嬉しいです❗


今回、入荷したグァテマラ サンマルコス…

フェアトレード&オーガニック。


オーガニックとはよく耳にしますが、フェアトレードとは?


Wikipedia↓↓↓


https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AC%E6%AD%A3%E5%8F%96%E5%BC%95


☆グァテマラ サンマルコス

100㌘400円となっております。


家庭焙煎珈琲教室ann(アン)では、その他

フェアトレード生豆もご用意しております。


☆ウガンダ フェアトレード100㌘360円

こちらは寄付つき商品。1キロ購入で、特定NPO法人『table for two』を通じ、学校給食10食分ととして支援国に寄付されます!

(100㌘~も購入できます。100㌘で学校給食1食分寄付されます。)



~家庭焙煎だから、簡単に楽しめる飲み比べ~


是非、お待ちしております!


一日焙煎体験教室も随時募集中です(*^^*)








2017年

4月

01日

お待たせしました❗入荷しましたよ~♪

お待たせしました!!!


やっとこさ、

入荷しましたよ♪



おいしい珈琲果実のジャム


ann(アン)では、

一日焙煎体験教室

☕タイムでお出ししております。


毎回、大好評です(’-’*)♪





気になる方、購入も可能です♪

☆寿古珈琲の果実ジャム(国産)

(160㌘)864円



あと、珈琲の葉で、作られたお茶。

普通のお茶(緑茶)ではありません!

しっかりとクロロゲン酸

含まれてます👌

☆寿古珈琲ティーパック(国産)

(10個入り)540円



是非、一度ご賞味ください~♪













2017年

4月

01日

✨西の森フェスタ✨へ出店します!

WH【ウエストヒロシマ】に

各地のSHOPが大集合!


✨西の森フェスタ✨


『📕本と🍞パンと☕コーヒー』


4/22(土)&23(日)開催されます。



手焙煎珈琲 ann(アン)

22日出店します♪




詳細は後日、お知らせいたします。


是非、遊びにいらして下さいね。

お待ちしております\(^o^)/



http://site-1127346-6238-1027.strikingly.com/


2017年

3月

02日

3月の家庭焙煎教室&イベント















☆3月の家庭焙煎教室&イベント☆


/15(水)ちゅーピーカレッジ上級⑤

中国新聞文化センター(メルパルク7F)

/18(土)家庭焙煎教室  基礎①@ann

                 12:00~14:00 【残席1】

/21(火)家庭焙煎教室 一日体験@ann

                 14:00~16:00 【 満席】

/24(金)家庭焙煎教室  上級①@ann

                 12:00~14:00 【残席1】

/25(土)家庭焙煎教室一日体験@ann

                 14:00~16:00 【満席】

/26(日)段原カルチャーセンター

                 上級⑤10:30~12:30

/29(水)家庭焙煎教室一日体験@ann

                  9:00~11:00  【満席】

                  おうちdeラテアート@ann

                  13:30~15:00【満席】

/30(木) 家庭焙煎教室 基礎⑥@ann

                  11:00~13:00 【残席1】

                   家庭焙煎教室一日体験@ann

                   13:30~15:30【残席1】

/31(金)家庭焙煎教室  基礎②@ann

                   12:00~14:00 【残席1】 


上記以外の日程もご予約可能です。



☆広島家庭焙煎教室ann(アン)では、珈琲焙煎はもちろん、珈琲の淹れ方、たて方、美味しいコーヒーの秘密、楽しみ方をしっかり、お伝えするコーヒー教室です☆





                

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マルシェ・イベント後の楽しみ(*^^*)
マルシェ・イベント後の楽しみが一つ増えました!◇珈琲ど~ぞ会◇…?◇珈琲飲んでね会◇…?(何か素敵なお名前があれば宜しくお願いします!)やっと、色んな点が線で繋がり見えてきたものが。。。今回、訪れたのはディーサービス施設。マルシェ・イベントで大量に焙煎し、余った珈琲豆ですが💦(新鮮な珈琲豆です!)喜んで飲んでくださる方々が(’-’*)♪施設ご利用者の方の中には元喫茶店をされてた方がお二人もいらっしゃいました✨珈琲を美味しくお出しできるか凄く、緊張しましたが💦💦💦評価は。。。『おいしい!』
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