広島市南区金屋町...4坪ちょいの小さなショップ ann(アン)では、コーヒー焙煎教室、焙煎豆・生豆・コーヒー器具販売、服飾雑貨の販売をしております。

イベント&コーヒー焙煎教室

☆広島家庭焙煎珈琲教室ann(アン)では、珈琲焙煎はもちろん、珈琲の入れ方、たて方、美味しいコーヒーの秘密、楽しみ方をしっかり、お伝えするコーヒー教室です☆
まずは家庭焙煎一日体験からおいしいコーヒーを楽しみませんか。
下記以外の日程でもannで随時受付中です!

2月&3月の家庭焙煎教室&イベント

昨年、7月より新しいレッスン。
✨セレクトレッスンが始まりました✨

美味しいコーヒーに➕プラス
なにか…
ご一緒に楽しめる➕愉しめるレッスンをご提案できればと
おけいこ.com 先生方、カフェ・オーナー様のお力をおかりして素敵な教室を作って行きたいと思っております❗

annの目的は
コーヒーを通じて楽しい仲間達と一緒に
オンリーワンの人生を歩む事を目的としております。



                                                                    
☕セレクトレッスンはどなたでも(焙煎教室受講生様以外の方でも)参加可能です。annまでお問い合わせ下さいね✨

☕サイフォン教室も始まりました✨
     


2/ 2(土)家庭焙煎珈琲教室 上級①
@ann 11:00~13:00

2/ 4(月)家庭焙煎珈琲教室 上級②
@ann 11:00~13:00

2/ 5(火)家庭焙煎珈琲教室 上級①②
@ann 12:00~16:30

2/ 6(水)珈琲焙煎一日体験教室
@ann 13:00~15:00

2/7~9(店休)

2/10(日)珈琲焙煎一日体験教室
@ann 13:00~15:00

2/14(木)家庭焙煎珈琲教室 基礎②
@ann 11:00~13:00

2/15(金)マエダハウジング
@府中店 13:00~15:00
焙煎からの楽しみ方
~ネルドリップコーヒーを楽しもう~

2/20(水)
美味しいコーヒーの楽しみ方⑤
@ちゅーピーカレッジ
中国新聞文化センター
(広島そごう隣り メルパルク7階)
☕スイーツ作り&焙煎体験
(苺のスコーン&ギモーブのクロッカン)
13:30~15:30

2/23(土)
珈琲焙煎一日体験教室
@ann 10:30~12:30

カフェインレスコーヒー焙煎体験教室
@ann 14:00~16:00

2/25(月)家庭焙煎珈琲教室 基礎④
@ann 11:00~13:00

2/26(火)家庭焙煎珈琲教室 上級③④
@ann 12:00~16:30

3/3 (日)
「野菜たっぷりサンド作り&コーヒー焙煎体験」
@似島公民館13:30~15:30
満席となりましたm(__)m
ありがとうございました✨

3/5 (火)家庭焙煎珈琲教室 基礎①
@ann 11:00~13:00

3/6 (水)~セレクトレッスン~
第11回☆カフェで楽しむラテアート☆
@ツバキカフェ 11:00~13:00🈵です。

3/8 (金)
~妊婦さん、授乳中のママさんに人気なレッスンです~
カフェインレスコーヒー焙煎体験☕
①11:00~13:00
②14:30~16:30
@ann

3/10(日)家庭焙煎珈琲教室 基礎①②
@ann 13:00~16:30

3/11(月)家庭焙煎珈琲教室 基礎②
@ann 11:00~13:00

3/13(水)家庭焙煎珈琲教室 一日体験
@ann 
①12:00~14:00
②15:30~17:30

3/15(金)家庭焙煎珈琲教室 上級③
@ann 11:00~13:00

3/16(土)家庭焙煎珈琲教室 基礎①
@ann 11:00~13:00

3/19(火)家庭焙煎珈琲教室 上級⑤⑥⑦
@ann 12:00~17:00

3/20(水)
美味しいコーヒーの楽しみ方⑥
@ちゅーピーカレッジ
中国新聞文化センター
(広島そごう隣 メルパルク7階)
13:30~15:30

☕元コーヒー農園ガイドが語る
・小笠原コーヒーのお話しについて
・コーヒーの精製法と香味の関係性
・コーヒーの歴史
・600年前のコーヒー、キシリーヤ作り&試飲
(カスカラティー、一杯分プレゼント付き)

3/24(日)家庭焙煎珈琲教室 上級⑧
@ann 10:30~12:30

3/25(月)家庭焙煎珈琲教室 上級②
@ann 11:00~13:00

3/28(木)家庭焙煎珈琲教室 基礎③
@ann 12:00~14:00

3/29(金)マエダハウジング
@府中店 13:00~15:00
・焙煎からの楽しみ方・
~家庭用エスプレッソマシーンで珈琲を楽しもう🎵~




☕上記 日時以外でレッスンをご希望の方はannまでご連絡くださいね😉





























Information

2019年

3月

07日

オーガニックコーヒー☕新しい生豆入荷しました❗




annでとっても人気のある

オーガニックコーヒー



普段…

イベント、マルシェでも

いつもお出ししている

ペルーオーガニックですが


ペルーオーガニックコーヒー

どちらかと言うと優しいお味😊


メキシコオーガニックコーヒー

ハードさを求めるコーヒー愛好家に

ピッタリかも❗




ニューフェイス✨

メキシコ産オーガニック



ペルーオーガニック珈琲に比べ

コク、深みがあります。


環境に配慮しながら、高品質コーヒー栽培されたオーガニックコーヒーです。


【標高】1000~1750m

【精製方法】ハニープロセス(レッドハニー)

【100g/390円】



※その他

コロンビア(100g/360円)

ペルー(100g/390円)

オーガニックコーヒーもありますよ

\(^o^)/


2019年

3月

05日

3/20 「珈琲の歴史 」 お話し会 @ちゅーピーカレッジ(メルパルク)




毎月第3水曜日

中国新聞文化センター

メルパルク教室

(中区基町メルパルク広島7階)

にて開催されている


家庭焙煎コーヒー教室が

昨年10月より…

より楽しく濃~~いコーヒー教室にリニューアルしました!



前回はスイーツ作り&コーヒー焙煎


今回は


コーヒーの歴史をより深~↓↓↓く

知りたければ

この方に❗



そんな方をお招きしてのレッスンです。


Coffee Origin主宰者

元コーヒー農園ツアーガイドの

藤井勇也さんです。



大学生時代、国内外10カ国以上の生産現場に訪問・ステイ。


卒業後、東京都小笠原村のコーヒー農園で2年間就農。


旅中に手にいれた収集物と創作物を使ってコーヒーを語る…


そんなこんなコーヒー事情、コーヒーの歴史に詳しい先生をお招きします。






【レッスン内容】

・小笠原コーヒーのお話し

・コーヒーの精製法と香味の関係性

・コーヒーの歴史

・600年前のコーヒー

(キシリーヤ作り&試飲)

※カスカラティー1杯分プレゼント付き



☕材料費:2500円(+別途受講料)


☕日時:3月20日(水)13:30~15:30


☕詳細&受付&お申し込み方法


・ちゅーピーカレッジ メルパルク教室・


TEL082-222-8502


広島市中区基町6-36

(ホテルメルパルク広島7階)


受付時間/月曜~土曜

9:30~18:30

【おいしいコーヒーの楽しみ方】

まで宜しくお願い致します。













2019年

2月

24日

3/3 似島へGo(^^)/

安芸小富士
安芸小富士





似島公民館様より

嬉しいご依頼をいただきました❗




宇品港よりフェリーで20分程の近い島。

似島



右上の写真↗️



似島の代名詞でもある

「安芸小富士」

広島市民に最も親しまれている

山だそうです。




私の子供がまだ小さい頃…

(今は大学生と中学生になりましたが💦)


アウトドア派の姉家族に誘われ

美味しいお弁当も作ってもらい。笑


夏は毎年、似島へ遊びに行きました❕


とっても穴場な

海水プール(^o^)!


プールの水は綺麗だし、

海水と言うことであせもにも良く、

目の行き届く広さ❕

売店はないので、

食べ物は持参ですが

とってもいい思い出の場所です✨


そんな思い出が詰まった似島…




似島公民館様より

コーヒー焙煎教室の依頼を頂きまして


素直に

「わぁ~~✨嬉しい❗」

って思いました。



素敵なご縁に感謝ですm(__)m



今回も素敵な先生と行きますよ~🎵


体に優しい…

「野菜たっぷりサンド作り&コーヒー焙煎体験」




似島の皆様、待ってて下さいね!

是非、ご一緒に楽しみましょう

\(^o^)/









2019年

2月

19日

2/23・3/8・4/8カフェインレス コーヒーの焙煎体験☕






大人気のワークショップ!


カフェインレス コーヒー

の焙煎体験☕




前回、参加者様の中には

授乳中のお子さまをお持ちのママが

参加されてました。



カフェインレスコーヒーを飲まれる方には

それぞれの理由が


・妊婦さん

・授乳中のお母さん 

・1日にコーヒーをたくさん飲む方

・カフェインに敏感な方

・アスリートの方

etc.



決して…カフェインは悪者ではなく…

素晴らしい効能もたくさんありますが


中には摂取出来ない方も



そんな方にオススメのlesson☕


~前回、参加された受講生様のご感想~

・いつも、飲んでいるものとは違って

カフェインレスと思えないくらいのコーヒー感がありました。


・カフェインレスコーヒーがこんなに簡単に自分で焙煎出来るとはビックリしました❗


・カフェイレスコーヒーと思えない程の

美味しさ✨


等々のご感想を頂きました。



・新鮮なカフェインレス コーヒーって

どんな味? 

・本当に美味しいの?

・そんな疑問のある方、

・興味のある方.


あと、

・出産のお祝いにドリップバッグをプレゼントしても喜ばれそうですね✨


是非、お待ちしております。


下記のレッスン日&お客様のご希望日がレッスン日となります。)




【日時】

2/23(土)   14:00~16:00

3/8  (金)①11:00~13:00

                    ②14:30~16:30

4/8  (月)①11:00~13:00

                    ②14:30~16:30


【開催場所】

手焙煎珈琲教室ann(アン)

広島市南区金屋町3-5-101


【レッスン料】

2800円(材料費込み)

・デカフェコーヒーの焙煎体験

・ご自分で焙煎したデカフェコーヒーのお持ち帰り。

(ドリップバッグで持ち帰り可能)

・レッスン後のコーヒーブレイクではとっても珍しく美味しい珈琲果実のジャムもお楽しみに✨


【お申し込み&お問い合わせ先】

・TEL080-5626-2012

・anncoffee2012@gmail.com


ann(アン)まで宜しくお願いします。

                  

2019年

2月

13日

大人気✨珈琲の果実ジャム入荷しました!







お待たせしました❗



とっても、珍しく

大人気珈琲果実のジャム

(長崎・国産100%)入荷しました✨



コーヒーの果実は

本の中での写真等で見たことはあっても

なかなか食べることは出来ない。



コーヒー生産国では

コーヒーチェリー(コーヒーの果実)の中から種(生豆)を取りだした後、

残った果肉は肥料として使われたり 

廃棄されたり


又は

果肉を干し、乾燥したものに

お湯を入れ…お茶感覚で飲まれてたりと。

(カスカラティー)



しかし、

長崎スコーコーヒーパークさんは

ジャムを作っちゃいました❗



コーヒーを愛して止まない

社長さんが作られましたよ✨


(160g ・864円)



 ※長崎でコーヒーの木が( ☆∀☆)

国産100%のコーヒーも飲めます☕



長崎スコーコーヒーパーク

 https://www.nagasaki-tabinet.com/s/guide/960/


~オススメの食べ方~

クラッカーにジャムを少量つけて、おやつ感覚で食べたり。クリームチーズもご一緒につけて食べても美味しいですよ🎵

ワインにも合います❗


(あまり…ワインを飲めない私でも、これ絶対ワインに合う~~✨って確信ありです(^^)/)









Blog・Facebook・Instagram

人生の大先輩でありコーヒー焙煎受講者様。今年に入ってお二人の方がテレビに出演され...
View this post on Instagram 人生の大先輩であり コーヒー焙煎受講者様。 今年に入って お二人の方が テレビに出演されてました( ☆∀☆)。 それぞれの場所で それぞれのペースで それぞれのスタイルで 先輩方の描く夢に 少しばかり携わる事ができて… そして、 素敵な夢を見させて いただきまして 本当にありがとうございましたm(__)m この教室をしてて本当によかったなぁ~ と改めて思うことが出来ました! また、みんなで遊びに行ける場所
>> 続きを読む


▲TOPへ戻る